南瓜营养成分以及8个家常烹饪方式

发布时间:2019-08-15 05:09:36

南瓜营养成分
南瓜是经常食用的蔬菜之一,虽然这种不起眼的后院蔬菜热量很低,但它含有丰富的维生素。
选择和储存
一般来说,老南瓜的外观颜色为橙色或黄色;南瓜可以在市场上随时可买。建议购买完全成熟的整个南瓜而不是其部分,避免表面有皱纹、割伤和擦伤的南瓜。成熟的南瓜可以储存数周,放在室温下、凉爽、通风良好的地方。但是,切割部分应放在冰箱内,以保持良好的状态。
如何食用:
南瓜可以用于各种美味的食谱,无论是烤、蒸、煮、炖。 
1、清蒸南瓜(刮皮、切块、上蒸笼蒸熟)
2、油拌瓜条(刮皮、切条、加面粉调味料拌匀、5成热油温炸)
3、南瓜八宝饭(南瓜掏空、然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内、上蒸笼蒸熟)
4、南瓜粉蒸肉(南瓜切厚片打底、上面放腌好的五花肉、蒸熟、撒葱花、淋熟油)
5、南瓜绿豆汤(南瓜切块、绿豆放入锅中先熬半小时、加入南瓜、熬烂即可)
6、南瓜排骨煲 
7、葱花炒南瓜
8、芦笋炒南瓜
南瓜粉蒸肉

 

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